超声波帮助包装工业实现自动化操作-通用食品机械技术论文-佳工机电网

超声波帮助包装工业实现自动化操作

newmaker

超声波是一种机械振动在媒质中的传播过程，其频率一般在20kHz以上。超声波的应用很广泛，主要是两大类，一是利用较弱的超声波进行各种物理、化学参数的测量和检验，如超声探伤、超声检漏、超声测距等。二是利用高强度的超声波改变物质的性质和状态，如超声钻孔、超声清洗、超声焊接、超声粉碎等，由于这种超声波强度高、功率大，又称为功率超声。

我国在超声学的各个领域都开展了研究和应用，有的项目已接近或达到国际先进水平。超声波技术不仅具有许多神奇作用，还可以实现自动化操作，在包装工业中有良好的应用前景。

超声干燥

超声干燥方法可以提高湿气的去除率，降低最终湿气的含量，与普通加热和气流干燥方法相比，优点是干燥速度快、最终湿气含量低且被干燥的材料不会被破坏，也不会被气流吹走。因此，超声波干燥对怕热物料如中药、食品、木制品和纸制品等的脱水有很大潜力。

据报道，乌克兰木材机械加工研究所利用超声波能量加快了胶合板的聚合。试验表明，若单面受超声波作用需10-15s，而利用高频电加热则需120-600s；若双面都利用超声波加热，则效率又比单面快3-5倍，且胶合板的质量更高。

瓦楞纸干燥是瓦楞纸板生产流程中的重要环节，若采用超声波干燥方法代替目前普遍使用的电加热干燥方法，将会大大提高干燥效率和瓦楞纸板质量，具有很高的应用价值和经济价值。

超声消毒杀菌

目前，我国食品在包装过程中大都是用高温加热方法进行消毒杀菌，但有些食品不易承受高温加热处理，如有的水果罐头在罐装过程中，罐内不可避免地会进入或残留一些有害细菌，封口后显然不能再进行加热，最好的办法就是由超声波穿透罐体进入食品将细菌杀灭。

超声清洗

在超声波场中，液体中的气泡逐步生成和扩大，然后突然破灭。在急速的气泡崩溃过程中，气泡内出现高温高压，使气泡附近的液体中也形成局部强烈的激波。这就是所谓的超声波空化作用。

由于空化作用，超声波可以将存在于液体介质中的物体，如水果、机械零件、集成电路芯片、纺织品等表面的油脂等脏物“击碎”分散，从而被流动着的液体冲离物体表面，起到对物体表面的清洗作用。超声清洗在工业上已获得广泛应用，其清洗效率高、清洁度好，尤其对一些表面形状复杂物体的清洗更有优越性。

此外，超声波还可以应用于粉碎、过滤、分散、检测等方面，在包装工业中具有广泛的应用前景。 (end)

(投稿) (如果您是本文作者，请点击此处) (2008-2-13，阅读230次)

首页 > 食品机械/烟草机械 > 通用食品机械 > 技术论文	产品新闻文章会展人才帮助 \| 注册登录