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不同干燥方式对颗粒状果蔬质量变化的影响
2007-1-26
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摘要：本文分别对真空微波干燥、冷冻干燥、热风干燥及热风与真空微波联合干燥等不同干燥方式对颗粒状果蔬质量变化的影响进行了讨论，在Vc 和叶绿素的保持、色泽的差异、... (阅读1444次) |
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低温真空连续干燥技术及其塔形设备研制初步探讨
2007-1-26
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摘要：减少干燥加工过程中物料内的热敏物质损失，降低干燥加工的能耗及设备运行成本,较低的设备制造成本,是干燥技术及设备的研究发展方向。低温真空连续干燥塔式设备成功... (阅读1982次) |
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