美国蒸煮包装市场之所以稳步发展，主要是由于这种包装方式能保证实现包装质量的稳定性和灵活性。虽然金属容器占据主要的包装市场份额，软包装袋的市场却是在不断扩展。而另一种形式的包装— — 纸盒包装也在不断发展，在不少应用领域可能会替代传统的材料。

“当今推动蒸煮包装市场发展的主要因素是：食品包装质量的稳定性和新型包装方式(如软包装和纸盒包装)的出现。”Frost＆SuIlivan公司研究分析员Anupama Ramaswamy说道。

Frost&Sullivan公司的新分析报告— —《美国蒸煮包装市场》认为，2005年蒸煮包装市场的年收入约为41．6亿美元，到2012年将会达到54．9亿美元。

不过，食品行业的庞大规模和不断变化的市场则要求包装供应商不断革新才能生存和发展。如今市场上的食品多种多样，常用的包装技术则包括热灌装和冷封装。因此，包装供应商不仅要注意技术革新，注重成本的竞争力，还应尽量以较低成本生产高阻隔性材料。

包装供应商面临的主要困难在于，生产出能在蒸煮灌装时耐高温的包装。塑料和软包装袋的耐热性能仍需进一步提高才能适应市场对蒸煮包装的需求。Ramaswamy说，“我们现在要做的就是不断加大研究和开发力度，生产厂商也需要拿出专项资金来生产既能增强阻隔特性又能提升技术含量的包装材料。”

《美国蒸煮包装市场》报告还提供该市场的战略性收入，单元货运量预测、竞争形势、市场份额以及定性分析。在此次调查过程中，Frost＆Sullivan公司的专业分析师全面研究了了蒸煮包装市场的各个方面，包括塑料、金属和软包装袋，保证了该报告的真实性和权威性。